Pogoda teraz: 15°C | pochmurnie
Reklama
Pożywna zupa krem z marchwi
28/01/2018 06:22
Zimą po prostu musi być w kuchni kolorowo. Dlatego zostajemy przy barwnych i zdrowych potrawach. Tym razem do zaproponowania mam wyjątkową zupę krem z łatwo dostępnej marchewki.
Zwykle marchew jest niedoceniana, a jeśli już, to przyzwyczailiśmy się do niej dzięki pysznym sokom czy ciastom. Zupy marchewkowe, wbrew pozorom są także pyszne, a zimą mogą być niesamowicie rozgrzewające. Tajemnica tkwi bowiem w dodatkach, dzięki którym zupa będzie smakować za każdym razem inaczej. Warto także pamiętać, że marchew to warzywo zawierające wiele witamin. Ma przede wszystkim niezwykle korzystny wpływ na cerę i wzrok, a takie dodatki jak kurkuma czy imbir, mają właściwości przeciwzapalne, co porą zimową jest szczególnie ważne.
Składniki:
1 kg marchwi
Por, kawałek selera, pietruszka
2 ziemniaki
2 ząbki czosnku
1 litr wody
200 ml mleka kokosowego
Przyprawy: 2 łyżeczki kurkumy, 1 łyżeczka papryki słodkiej, 1 cm imbiru, 2 krople sosu chili,
Sól, pieprz
Wszystkie warzywa należy umyć, obrać i pokroić w kostkę. W garnku smażymy natomiast na oleju pokrojony por i wyciśnięty czosnek, a następnie wrzucamy resztę warzyw i smażymy jeszcze z 10 - 15 minut, co jakiś czas mieszając.
Podsmażone warzywa należy potem zalać wodą, a potem trzeba dodać resztę przypraw i gotować ok. 30 minut. Gotową zupę mielimy blenderem na krem. Podajemy z mlekiem kokosowym.
Dodatki:
Słonecznik łuskany (podprażyć na suchej patelni)
Grzanki z czosnkiem (na suchej patelni podsmażyć kromki chleba razowego do zarumienienia się z obu stron, po ściągnięciu z patelni kromki należy natrzeć czosnkiem)
Grzanki z pesto z jarmużu (przepis na pesto można znaleźć tutaj: https://szczecinek.com/artykul/elwira-robi-chlebek-z/351156).
Miejsce zdarzenia mapa Szczecinek
Aplikacja temat.net
Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś koniecznie zainstaluj naszą aplikację, która dostępna jest na telefony z systemem Android i iOS.
Obserwuj nas na 
Google News
Chcesz być na bieżąco z wieściami z naszego portalu? Obserwuj nas na Google News!
Reklama
Podziel się swoją opinią
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Reklama
Reklama
Reklama
- Dzisiejsze 3
- Dom i ogród 38
- Motoryzacja 33
- Nieruchomości 33
- Praca 18
- Usługi i firmy 15
- Moda 12
- Elektronika / AGD 8
Reklama
Reklama
Komentarze opinie