Reklama

Jak zrobić pizzę? Przepis na sprawdzone ciasto i akcesoria, które warto mieć

Temat Szczecinecki

13/09/2016 05:33

Domowa pizza stwarza niemalże nieograniczone możliwości komponowania dodatków. Można wykonać ją też naprawdę szybko – najwięcej czasu zajmuje wyrośnięcie ciasta, ale również to gotowe można mrozić, żeby na szybko móc przygotować ją dla siebie czy dla gości.

Poniżej prezentujemy sprawdzony przepis na ciasto na pizzę i prezentujemy akcesoria, które każdy amator pizzy powinien mieć w domu.

Składniki na ciasto na pizzę:

4 niecałe szklanki mąki pszennej 1,5 szklanki ciepłej wody 1 łyżeczka drożdży instant 1 łyżeczka soli i cukru (cukier opcjonalnie) oliwa z oliwek

Mąkę, sól, cukier, drożdże oraz wodę połączyć ze sobą i wyrobić gładkie i elastyczne ciasto, które powinno odchodzić od ręki. Następnie nasmarować cienką warstwą oliwy i zostawić do wyrośnięcia, minimum na godzinę – ciasto powinno podwoić swoją objętość. Gdy ciasto urośnie, ugnieść parę razy, podzielić na kawałki i uformować placki – można wykorzystać do tego celu wałek lub rozciągnąć je na blaszce pokrytej papierem do pieczenia.

Pizzę polać sosem pomidorowym, nałożyć dodatki i piec w piekarniku rozgrzanym do 250 stopni Celsjusza przez około 10-15 minut, aż do czasu, gdy brzegi będą zarumienione i chrupiące. Kilka minut przed zakończeniem pieczenia posypać serem.

Pomocne akcesoria do pizzy

Warto mieć w domu specjalny nożyk do pizzy oraz łopatkę do łatwego wyciągania kawałków. Ci, którzy chcą przygotowywać ją jak prawdziwi szefowie kuchni, mogą zaopatrzyć się również w specjalny kamień do pieczenia pizzy w piekarniku.

Również przyda się specjalna tacka pod pizzę, na przykład deska obrotowa z efektownymi grawerami oferuje ją sklep mygiftdna.pl. Deska tego rodzaju może być też kapitalnym pomysłem na prezent dla bliskiej osoby. Sklep mygiftdna.pl oferuje je ze śmiesznymi napisami dla wszystkich wielbicieli pizzy.