Gotowanie na parze w garnkach Philipiak

Gotowanie na parze to jedna z najlepszych metod przygotowywania zdrowych posiłków. W przeciwieństwie do tradycyjnych metod gotowania, smażenia czy pieczenia gotowanie na parze pozwala zachować produktom maksymalną ilość zawartych w nich witamin i składników mineralnych oraz ich naturalny smak i aromat.

Tradycyjne metody gotowania

Tradycyjna obróbka termiczna generuje duże straty witamin i minerałów zawartych w produktach, które mogą sięgać nawet 40 proc. W czasie gotowania woda przejmuje drogocenne witaminy, najbardziej podatne na zniszczenia, sięgające niekiedy aż 70 proc., są grupy witamin C i B, w mniejszym stopniu witamin A i E. Nawet podczas krótkotrwałego gotowania, inaczej określanego blanszowaniem dochodzi do straty witamin. Z kolei w czasie smażenia produkty nasiąkają tłuszczem a sama metoda smażenia prowadzi do zajścia wielu niekorzystnych reakcji chemicznych powodujących ich posiłek staję się ciężkostrawny. Przygotowując danie za pomocą gotowania na parze nie tylko zachowamy potrzebne organizmowi witaminy, unikniemy dodatkowych ilości niezdrowych tłuszczy oraz soli ale zachowamy naturalny smak potraw.

Co można gotować na parze?

Gotując na parze można przygotować niemal wszystko z większości dostępnych produktów. Przygotowując mięso należy pamiętać o jego odpowiednim przyprawieniu, dzięki któremu uzyskamy lepsze walory smakowe. Na parze bardzo dobrze przyrządza się ryby, są one bardziej delikatne a czas ich przygotowania jest krótszy. Przed gotowaniem należy pamiętać o ich skropieniu sokiem z cytryny bądź zamarynowaniem w ziołach. Ryby i mięsa przygotowane na parze są lekko strawne w przeciwieństwie do tych przyrządzonych za pomogą smażenia czy pieczenia. Gotowanie na parze to idealny sposób przyrządzania warzyw i owoców, dzięki któremu zachowują one intensywniejszy smak. Co więcej na parze mamy możliwość gotowania praktycznie wszystkich rodzajów warzywa, nawet tych liściastych takich jak szpinak. Za pomocą pary możemy wydobyć smak ryżu, szczególnie tych najszlachetniejszych odmian takich jak basmati i jaśminowego.

Sprzęt do gotowania na parze

Gotowanie na parze jest nie tylko łatwe i szybkie to również metoda pozwalająca na przygotowanie jednocześnie kilku dań, co nie tylko oszczędza czas ale też koszty zużycia energii potrzebnej do przygotowania potraw. Aby rozpocząć swoją przygodę z gotowaniem na parze w pierwszej kolejności najlepiej jest się wyposażyć w zestaw garnków Philipiak,w opinii kulinarnych ekspertów są to najlepsze naczynia idealnie sprawdzające się w kuchni. To co wyróżnia garnki Philipiak w opinii wielu użytkowników to przede wszystkim wygodna w użyciu, gdyż nic z nich nie wykipi ani się nie przypali, a automatyczny minutnik i wbudowany termometr pozwala na precyzyjne ustawienie czas i temperatury gotowania. Garnki Philipiak mają również bardzo estetyczny design i są wykonane z najwyższej jakość materiałów. Dodatkowym atutem jest możliwość korzystania z kilku garnków Philipiak, ustawianych piętrowo.

(ogłoszenie)