Pogoda teraz: 14°C | zachmurzenie małe
Reklama
Elwira przygotowuje „smalczyk” z białej fasoli z dodatkiem „skwarek”
29/10/2017 12:41
W chłodniejsze jesienne dni przychodzi niekiedy ochota na aromatyczny, domowy smalczyk. Tradycyjny, tłusty smalec, wiadomo, nie jest najlepszy dla naszego zdrowia. Dlatego dzisiaj chciałam zaproponować coś lekkiego, bogatego w witaminy i w dodatku równie pysznego. Będzie to smalczyk z białej fasoli. Świetnie smakuje z różnego rodzaju pieczywem i domowym ogórkiem kiszonym.
Składniki :
-
1 szklanka białej fasoli (namoczyć w zimnej wodzie na kilka godzin, odcedzić, zalać nową wodą, posolić i ugotować), można też sięgnąć po fasolę z puszki
-
1 cebula
-
1/2 kwaśnego jabłka
-
2 listki laurowe
-
3 ziarenka ziela angielskiego
-
łyżeczka majeranku
-
sól i pieprz czarny do smaku
-
olej do smażenia
-
1 łyżka kaszy gryczanej (prażyć chwilę na suchej patelni)
Ugotowaną fasolę należy zmielić blenderem, jeżeli fasola jest za sucha i ciężko się mieli, można dolać trochę zimnej wody dla ułatwienia. Na patelni podsmażamy pokrojone w drobną kostkę: cebulę i jabłko z liściem laurowym i zielem angielskim. Kiedy cebula się zacznie rumienić, wyciągamy liście i ziele, dorzucamy majeranek i jeszcze chwilę smażymy. Tak przygotowane składniki łączymy w misce z fasolą, uprażoną kaszą gryczaną i doprawiamy pieprzem oraz solą w razie potrzeby. Smalczyk najlepiej smakuje na drugi dzień po schłodzeniu w lodówce. Smacznego!
Aplikacja temat.net
Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś koniecznie zainstaluj naszą aplikację, która dostępna jest na telefony z systemem Android i iOS.
Obserwuj nas na 
Google News
Chcesz być na bieżąco z wieściami z naszego portalu? Obserwuj nas na Google News!
Reklama
Komentarze opinie
Podziel się swoją opinią
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Reklama
Reklama
Reklama
- Dzisiejsze 3
- Dom i ogród 38
- Motoryzacja 33
- Nieruchomości 33
- Praca 18
- Usługi i firmy 15
- Moda 12
- Elektronika / AGD 8
Reklama
Reklama
Elwira lepszy jest z dodatkiem papryki wędzonej. Zanim wrzucisz kasze do piekarnika wymieszaj ja z tą przyprawą o nieeeboooo lepiej smakuje ;) Ściskam i całuje Madzia PS: Jestem wielką fanką twojej kuchni