Pogoda teraz: 10°C | zachmurzenie duże
Reklama
Elwira gotuje: Jeśli lato to… sałatka z bobem!
30/07/2017 06:34
W tym tygodniu chciałabym zaproponować pyszną, letnią sałatkę z bobem, ziemniakami, ale nie tylko. Polecam ją wszystkim, którzy mają ochotę na coś wyśmienitego i pożywnego.
Przygotowanie sałatki nie zajmuje dużo czasu. Wystarczy wszystkie składniki, dostępne o tej porze roku na ryneczku, jak i chyba we wszystkich sklepach spożywczych, po prostu ze sobą wymieszać.
Dlaczego warto sięgać po bób? Podobnie jak inne rośliny strączkowe ma wiele wartości odżywczych. Przede wszystkim ma dużą zawartość białka, które może być alternatywą dla białka pochodzenia zwierzęcego. Jest także bardzo bogatym źródłem kwasu foliowego, tak potrzebnego w ciąży. 100 g surowego bobu pokrywa aż 106% dziennego zapotrzebowania na tę cenną witaminę. Bób zawiera również wiele witamin, jak i minerałów, takich jak: sód, fosfor, żelazo, magnez i potas.
Składniki:
0,5 kg bobu
3 średnie młode ziemniaki
4 ogórki małosolne
2 pomidory malinówki
kilka rzodkiewek
pół papryki czerwonej
pestki z dyni
sól, pieprz
Sos:
Jogurt, ząbek czosnku, koperek
Bób gotujemy i obieramy. Ziemniaki gotujemy w mundurkach i zostawiamy do wystudzenia. Pestki z dyni prażymy chwilkę na suchej patelni. Wszystkie składniki (oprócz bobu i pestek) kroimy w kostkę, paski (jak kto woli) i wrzucamy do miski. Dorzucamy bób, sól, pieprz oraz sos i delikatnie mieszamy. Na koniec posypujemy sałatkę prażonymi pestkami z dyni. I gotowe. Smacznego!
Miejsce zdarzenia mapa Szczecinek
Aplikacja temat.net
Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś koniecznie zainstaluj naszą aplikację, która dostępna jest na telefony z systemem Android i iOS.
Obserwuj nas na 
Google News
Chcesz być na bieżąco z wieściami z naszego portalu? Obserwuj nas na Google News!
Reklama
Podziel się swoją opinią
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Reklama
Reklama
Reklama
- Dzisiejsze 3
- Dom i ogród 38
- Motoryzacja 33
- Nieruchomości 33
- Praca 19
- Usługi i firmy 15
- Moda 12
- Elektronika / AGD 8
Reklama
Reklama
Komentarze opinie