Pogoda teraz: 23°C | zachmurzenie umiarkowane
Reklama
W Szczecinku groźne dla zdrowia lody? „Dobrze nie jest”
03/08/2021 12:48
Lody z automatu znalazły się pod lupą zachodniopomorskich sanepidów. Wniosek? Wiele punktów, które zostały poddane kontroli, nie spełnia podstawowych wymogów sanitarnych. Co ważne, brudne automaty do lodów znaleziono także w Szczecinku.
Zachodniopomorski Państwowy Wojewódzki Inspektor Sanitarny w Szczecinie polecił Państwowym Powiatowym Inspektorom Sanitarnym z terenu województwa zachodniopomorskiego przeprowadzenie wyrywkowych kontroli automatów do lodów wraz z poborem próbek do badań laboratoryjnych. Do kontroli wytypowano 50 obiektów zlokalizowanych w miejscach zwiększonej obecności turystów.
Do badań mikrobiologicznych pobrano łącznie 250 próbek z 50 partii lodów z automatu.
Lody z automatu badane są w kierunku bakterii chorobotwórczych tj. Salmonella oraz Listeria monocytogenes oraz w kierunku mikroorganizmów wskaźnikowych tj. bakterii Enterobacteriacae. Próbki lodów nie były kwestionowane w zakresie wykonywanych badań mikrobiologicznych w kierunku drobnoustrojów chorobotwórczych, natomiast 115 próbek z 23 partii zakwestionowano ze względu na zawyżoną ilość bakterii Enterobacteriacae
- poinformowała Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Szczecinie.
W zależności od poziomu zanieczyszczenia jak również wyników wcześniejszych kontroli u danego przedsiębiorcy podejmowane były różne działania nadzorowe.
Wydano 16 decyzji administracyjnych z rygorem natychmiastowej wykonalności zakazujących produkcji i wprowadzania do obrotu lodów do czasu uzyskania prawidłowych wyników badań, przeprowadzenie skutecznych procesów mycia i dezynfekcji sprzętu, powierzchni produkcyjnych oraz przedłożenia wyników badań potwierdzających ich skuteczność, przeprowadzenie ponownych szkoleń personelu. Ponadto 7 przedsiębiorców poinformowano o wynikach badań oraz o konieczności wzmożenia reżimu sanitarnego w celu wyeliminowania wszelkich zanieczyszczeń.
Co ważne kontrole punktów, w których prowadzona jest sprzedaż lodów z automatu, przeprowadziła również Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Szczecinku. Niestety, zgodnie z informacją Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Szczecinie, z 10 pobranych próbek wszystkie zostały zakwestionowane.
Czy faktycznie jest aż tak źle i amatorzy lodów rzeczywiście mają powody do zmartwienia?
Dobrze nie jest
- mówi Tematowi Wiesław Kulik, dyrektor Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Szczecinku.
Uważam, że przyczyną tych nieprawidłowości jest po prostu czynnik ludzki. W skontrolowanych punktach automaty do lodów były po prostu brudne. Zabrakło właściwego zachowania zasad higieny i dokładnego czyszczenia maszyn. A wiadomo, że w urządzeniach, w których wykorzystywane są m.in. cukier i mleko, szybko mogą pojawić się bakterie z grupy Enterobacteriacae
- dodaje nasz rozmówca.
Czym grozi zjedzenie lodowego deseru z brudnego automatu?
U bardziej wrażliwych osób czy u małych dzieci może pojawić się ból brzucha, biegunka, wymioty. Warto też pamiętać, że w grupie wspomnianych bakterii może się też pojawić E. coli. Zakażenie w tym przypadku może mieć już znacznie poważniejsze skutki, doprowadzając nawet do ostrych zatruć pokarmowych.
- wyjaśnia dyrektor.
A z jakimi konsekwencjami muszą się liczyć właściciele punktów, w których wykryto nieprawidłowości?
Jeśli wyniki kontroli nie wyszły pomyślnie, wówczas należy powtórzyć badanie. Próbki pobierane są więc ponownie. Jeżeli notorycznie będą się pojawiać nieprawidłowości, wtedy możemy nałożyć mandat do 500 zł. W skrajnych przypadkach sanepid może też wydać decyzję dotyczącą zamknięcia punktu lub zakładu.
- podkreśla dalej Wiesław Kulik.
Już wiadomo, że Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Szczecinie w porozumieniu z zachodniopomorskimi sanepidami planuje kolejne kontrole. Wyrywkowe pobieranie próbek dotyczyć będzie już jednak zupełnie innej dziedziny. Właśnie trwa ustalanie terminu, aby tak jak w przypadku kontroli punktów sprzedaży lodów z automatów wszystkie powiatowe stacje sanitarne mogły wkroczyć do akcji jednocześnie.
Obraz Steve Buissinne z Pixabay
Aplikacja temat.net
Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś koniecznie zainstaluj naszą aplikację, która dostępna jest na telefony z systemem Android i iOS.
Obserwuj nas na 
Google News
Chcesz być na bieżąco z wieściami z naszego portalu? Obserwuj nas na Google News!
Reklama
Komentarze opinie
Podziel się swoją opinią
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Reklama
Wideo Temat Szczecinecki Temat.net
Reklama
Reklama
- Dzisiejsze 26
- Motoryzacja 40
- Dom i ogród 38
- Nieruchomości 38
- Usługi i firmy 15
- Moda 13
- Praca 13
- Różne 8
Reklama
Reklama
Ja nie jem lodów na mieście w ogóle. Często widzę bardzo upasione osoby z lodem w łapce. No to zdrowia
A kto ci dal prawo do obrażania ludzi?Ja proponuję stanąć przed lustrem i spojrzeć na swoja twarz.Nawet jezeli jesteś idealna ,bez skaz, bez wad, bez jakichkolwiek znamion to takze nie masz prawa do wypowiadania sie na temat drugiego czlowieka.
16 decyzji na 50 lodziarni. To jest jakieś 33%. Czyli co trzecia lodziarnia w Szczecinku ma bakterie jelitowe w lodach. Smacznego?
tuczące, drogie i niedobre - takie są lody na mieście. Zdecydowanie lepiej kupić owoce - mają witaminy, błonnik, minerały i antyoksydanty a smakiem i ceną biją lody na głowę!!! Który lód przbije smakiem jagody czereśnie czy maliny czy jabłko ? No ale jeszcze mniej niż osoby jedzące lody rozumiem osoby z śmierdzącym papierosem w ręce - wy rozumiem macie świadomość, że raka macie na bank i miło raczej nie będzie ? Żeby potem płaczu nie było że nie wiedzieliście.
Sanepid to nie długo proszę ja ciebie wyłamie drzwi w domu i sprawdzi czy masz porządek w kuchni ???? . Tylko patrzeć jak dostaną uprawnienia do rewizji osobistej i broń palną dla dobra obywateli . Na ale przecież oni tylko pilnują porządku publicznego . Ja się pytam co to za instytucja jest i kto ją stworzył ??? W jakim celu ? Bo naturalny cel znam czyli ciepłe posadki i niezłe pensje .