Szczecineckie spotkania z wegetarianizmem

Jeść mięso, czy nie jeść? – z odpowiedzią na tak postawione pytanie z pewnością nie mają problemu organizatorzy „Szczecineckich spotkań z wegetarianizmem”. Pierwsze spotkanie odbyło się w miniony weekend. Jak się okazało chętnych do zapoznania się z tematyką dotyczącą diety bezmięsnej nie brakowało. W planach już są kolejne przedsięwzięcia, które mają na celu propagowanie zdrowego odżywiania i poprawienie losu zwierząt.

- Pierwszy wykład połączony z degustacją już za nami. Początkowo mieliśmy pewne obawy, czy ktoś zechce poświęcić sobotnie (23.05) popołudnie na to, by posłuchać o tym, dlaczego warto postawić na dietę bezmięsną, ale na szczęście były one bezpodstawne – powiedział jeden z organizatorów wydarzenia, Adam Szkudlarek. – Każdy z uczestników spotkania zaraz przy wejściu otrzymał starter wegański: smakowitą, przygotowaną z samych owoców i warzyw przekąskę, książeczki mówiące, na czym polega dieta bezmięsna, a także los na loterię, która odbyła się na koniec wydarzenia. Potem rozpoczął się wykład, a na koniec odbył się krótki pokaz filmu, który z tego, co potem usłyszałem, zrobił ogromne wrażenie na wielu uczestnikach. 

Jak wyjawił nasz rozmówca, podczas spotkania można było dowiedzieć się m.in. jakie szkodliwe substancje kryją w sobie potrawy mięsne; rozmawiano również o szkodliwości kazeiny czy glutenu. Nie zabrakło też pytań nurtujących wszystkich tych, którzy wahają się, czy zrezygnować z produktów mięsnych i przejść na wegetarianizm. Dotyczyły one kwestii zawartości odpowiedniej ilości białka w potrawach bezmięsnych i suplementowania witaminy B12.

- Myślę, że poza tym wszystkim sporą atrakcją była możliwość przekonania się, że potrawy wegańskie mogą być naprawdę pyszne – dodał organizator wydarzenia. – Przygotowaliśmy nie tylko sałatki czy pasty warzywne, ale także ciasta, które zostały upieczone bez dodatków takich, jak jajka, mleko, masło czy margaryna. 

- Widząc, że jest zainteresowanie tego typu tematyką, jesteśmy bardziej zmotywowani, by kontynuować cykl spotkań z wegetarianizmem. Jest nas czwórka. Współpracujemy ze szczecińską organizacją Inicjatywa na Rzecz Zwierząt BASTA. Wciąż poszukujemy chętnych osób, które chciałyby się do nas przyłączyć. Gdyby było nas więcej, może udałoby się częściej organizować podobne wykłady, a nawet szczecineckie dni wegańskie czy happeningi na rzecz obrony zwierząt. Wszyscy zainteresowani mogą kontaktować się z nami poprzez adres mailowy: [email protected]. (sz)