Jak utrzymać zdrową dietę w trakcie kwarantanny: Porady od dietetyka

Dietetycy dzielą się praktycznymi poradami i narzędziami, które pomogą ci stawić czoła współczesnym wyzwaniom:

W okresie izolacji spowodowanym Covid-19, siedzący tryb życia i złe nawyki żywieniowe stają się źródłem zmartwień i ryzykiem dla wielu osób. Jak utrzymać zdrowy tryb żywienia? Może skorzystać z tego czasu i przemyśleć nasze nawyki, włączyć zdrowe żywienie w nasze życie po raz pierwszy od dawna?

1 – jak dokonywać zdrowych wyborów przy niskim budżecie, utrzymywać solidne zapasy w spiżarni i wiedzieć, co zawsze powinno się mieć w kuchni?

Po pierwsze – jeżeli nie masz zbyt wiele pieniędzy na jedzenie, sprawdzaj cotygodniowe promocje, kupuj jedzenie, które możesz ugotować samemu, i unikaj kupowania przetworzonych lub gotowych dań bogatych w tłuszcze i sól. Szukaj produktów mrożonych lub konserw o długim czasie przydatności do spożycia. Postaw na tańsze białka, takie jak rośliny strączkowe, tofu, konserwy rybne lub jajka. 

Ogranicz marnowanie jedzenia – regularnie spisuj, co masz w lodówce, spiżarce i zamrażarce. Czasami skrywają się tam zapomniane posiłki. Przed kolejną wycieczką do supermarketu, zajrzyj tam, bądź kreatywny i spróbuj nowych przepisów! 

2 – Jak zadbać o higienę i bezpieczeństwo?

W czasie pandemii, bezpieczeństwo jest nadzwyczaj ważne. 

Myj ręce po powrocie z zakupów, przed gotowaniem, i po jedzeniu. Mycie warzyw i owoców, oraz blatów kuchennych także jest bardzo ważne. Te środki ostrożności są zalecane nawet poza czasem pandemii. 

Ogranicz wizyty w sklepie do minimum przez dokładne planowanie. 

3 – Jak dbać o wagę przy zakłóconym rytmie odżywania się? 

Kontrolowanie wagi może być trudne w izolacji. Aby odnieść sukces: Utrzymuj harmonogram posiłków i nie pomijaj posiłków. 

Wypatruj sygnałów głodu i nasycenia, jedz tylko wtedy gdy jest to potrzebne. Odkryj porady, które pozwolą ci lepiej słuchać sygnałów swojego ciała.

Unikaj kupowania kuszących produktów o wysokiej zawartości energii, tłuszczu, soli lub cukru. 

Unikaj jedzenia po kolacji lub podjadania do następnego posiłku. 

4 – Jak odpowiednio planować, aby ograniczyć wizyty w sklepie? 

Planowanie z góry na cały tydzień sprawia, że robienie zakupów i ograniczanie marnowania jedzenia jest prostsze. 

Pójdź do sklepu z długą listą składników stworzoną na podstawie twojego tygodniowego menu i obecnej zawartości spiżarki. 

Weź pod uwagę ilości wymagane aby pokryć tydzień lub więcej, zależnie od twoich możliwości przechowywania jedzenia. 

5 – Jak jeść proste i zbilansowane posiłki? 

Kwarantanna to okazja na odkrycie nowych potraw lub poprawę swoich umiejętności kuchennych. Gotowanie to aktywność rodzinna, która może być ciekawa, interesująca, i bardzo przysłużyć się dzieciom. 

Zdrowia dieta obejmuje codzienne spożywanie owoców i warzyw, lekkich warzyw lub białek zwierzęcych, produktów pełnoziarnistych (np. owies, otręby pszenne, jęczmień, komosa ryżowa)  i mało tłustego nabiału. Woda to najlepszy napój. Należy unikać słodkich napojów, soków czy napojów alkoholowych z dużą ilością cukru, kalorii czy alkoholu. Można także wypróbować produkty z alternatywnymi olejkami, takimi jak cbd czy olej konopny (można kupić w cibdol), oferującymi szereg korzyści dietetycznych. 

W przeciwieństwie do tego co można czasem wyczytać w internecie, żadna potrawa ani dieta nie zapobiega ani nie leczy zakażenia COVID-19. Zdrowe nawyki żywieniowe są jednak niezbędne w celu utrzymania się w dobrym zdrowiu.