Polsko - niemieckie gotowanie

Od kilku dni w Zespole Szkół nr 2 im. Ks. Warcisława IV w Szczecinku przybywają uczniowie Elly-Heuss-Knapp-Schule w Neumunster. Polsko-niemiecka młodzież wspólnie gotuje i tworzy kulinarny kalendarz.

Młodzi szczecinecczanie współpracują z niemiecką szkołą od 2007 roku. Od siedmiu lat uczniowie odwiedzają się wzajemnie, aby realizować rozmaite projekty integracyjne. Opiekunką i zarazem pomysłodawczynią międzynarodowej współpracy jest nauczycielka języka niemieckiego w ZS nr 2 – Monika Leonowicz.

- To pierwsze wspólne gotowanie – mówi „Tematowi” Monika Leonowicz. - Wcześniej nasza współpraca polegała głównie na odbywaniu praktyk. – Teraz postanowiliśmy wymyślić coś nowego, ciekawszego. 

Jak powiedziała nam pomysłodawczyni przedsięwzięcia, najpierw młodzież zebrała się i ustaliła, jakie potrawy są charakterystyczne dla obu narodów. Potem pomysły te zaczęto wcielać w życie. W efekcie podczas kulinarnych zajęć w Szczecinku powstanie 6 potraw niemieckich oraz 6 dań polskich. Wszystkie odpowiednio wystylizowane zostaną uwiecznione na fotografiach, które staną się ilustracjami do polsko-niemieckiego kalendarza. Otrzymają go wszyscy uczestnicy zajęć, a także partnerskie szkoły.

- Polskie potrawy pomagała ustalić pani Joanna Kobylska, nauczycielka przedmiotów zawodowych w naszej szkole – zaznacza Monika Leonowicz. – Co gotujemy dzisiaj? Dziś ze strony niemieckiej zostanie przygotowane śniadanie chłopskie. My przygotujemy gulasz. Mimo że jest to potrawa typowo węgierska, Polacy gulasz jedzą bardzo często. Poza tym przyrządzone zostaną także knedle z truskawkami.

Zdaniem Moniki Leonowicz, wspólne gotowanie to okazja do poznania obcego języka, odmiennych obyczajów, ale przede wszystkim - to dobra zabawa. – Co nas najbardziej zaskoczyło? Może to, że w Niemczech jada się tak dużo ziemniaków. Niemcy jedzą ziemniaki na wszystkie możliwe sposoby i praktycznie każda potrawa bazuje na tym składniku. 

- Owszem, są pewne problemy językowe, ponieważ słownictwo kulinarne jest bardzo specyficzne – dodaje dalej pomysłodawczyni zajęć. – Jednak młodzież radzi sobie doskonale. Są ręce, nogi, można coś narysować albo pokazać. Jest przy tym mnóstwo zabawy, ale o to także chodzi. Z założenia nasze wspólne gotowanie miało być przede wszystkim przyjemnością. 

To nie koniec współpracy uczniów ze Szczecinka i z Neumunster. Plany na najbliższy rok są równie ciekawe. Mówi Monika Leonowicz:  - Już myślimy, co będziemy robić w przyszłym roku. Na razie są to tylko luźne pomysły. Chcielibyśmy przygotować przewodnik po Neumunster i po Szczecinku. Ale nie byłby to typowy przewodnik, pokazujący zabytki, które można znaleźć choćby w internecie. Uczniowie chcieliby stworzyć przewodnik po miejscach wartych odwiedzenia z perspektywy młodych ludzi. Może to być bardzo ciekawa inicjatywa, pokazująca, co młodzi mieszkańcy Szczecinka myślą o swoim mieście i co chcieliby pokazać swoim rówieśnikom z zagranicy.

Poza zajęciami kulinarnymi polsko-niemiecka młodzież zwiedzi okolice Szczecinka; uda się także na wycieczkę do Gdańska. Wymiana młodzieży nie miałaby miejsca, gdyby nie wsparcie finansowe ze strony Polsko-Niemieckiej Współpracy Młodzieży. (red)