Ekspresy kolbowe – kiedy warto włączyć je do swojego biznesu?

W życiu wielu przedsiębiorców – z branży gastronomicznej i nie tylko – dochodzi do momentu, w którym muszą oni znaleźć odpowiedź na pytanie „ekspresy kolbowe czy automatyczne?”. Bo choć każde z tych urządzeń daje dostęp do kawy, to sposób ich działania i obsługi, a także jakość oferowanych napojów różnią się. Przeczytaj artykuł i dowiedz się, który ekspres lepiej sprawdzi się w Twoim biznesie.

Podsumowanie:

• Ekspresy kolbowe czy automatyczne – to pytanie, przed którym staje wielu właścicieli lokali gastronomicznych, firm cateringowych i biur.
• Automatyczne i kolbowe ekspresy do kawy różnią się między sobą sposobem obsługi, szybkością działania i rodzajem oferowanych napojów. Dlatego każdy z nich sprawdza się w innym miejscu.
• Chcesz wybrać najlepszy ekspres dla swojego biznesu? Jest kilka ważnych rzeczy, które musisz przemyśleć przed zakupem.

Co zrobić, by wybrać dobry ekspres do kawy?

W pierwszej kolejności określ dzienne zapotrzebowanie na kawę i średnią liczbę gości odwiedzających Twój lokal. Źle oszacowana wydajność przyszłego urządzenia może bowiem znacząco utrudnić prowadzenie lokalu, w tym osiąganie zadowalającego przychodu i powodować frustrację. 

Równie ważny jest sposób obsługi ekspresu. Automatyczne urządzenia wymagają zaledwie kilka minut na uruchomienie parzenia i wciśnięciu kilku przycisków, kolbowe potrzebują więcej czasu i energii.

Ekspresy automatyczne – w sam raz do hotelu i biura

Szybkość przyrządzania różnych wariantów kawy i łatwość obsługi to charakterystyczne cechy automatycznych ekspresów. Wystarczy raz na jakiś czas umieścić kawę w pojemniku i przy pomocy kilku przycisków określić typ napoju oraz uruchomić proces parzenia. Panele obsługi są na tyle intuicyjne i przejrzyste, że wiele osób nie musi nawet czytać instrukcji, by stworzyć pierwszą kawę z takiego ekspresu. Za tak dużą skutecznością „automatu” stoi zaawansowana technologicznie konstrukcja i automatyzacja. Kawa oferowana przez urządzenie tego typu jest powtarzalna, ale rozbudowane katalogi pozwalają na przygotowanie zarówno kaw czarnych, mlecznych, jak i deserowych.

Z tych powodów automatyczny ekspres świetnie sprawdza się w biurach każdej wielkości oraz hotelach – hotelowych restauracjach i stołówkach. Są to miejsca, w których często korzysta się z ekspresu, a kawowe wymagania użytkowników są różne i trzeba im jak najlepiej sprostać. Klienci ci najczęściej wymagają też szybkiej obsługi.

Ekspresy kolbowe – do kawiarni i dobrych restauracji

Proces parzenia w ekspresie kolbowym jest niemal rytuałem. Wymaga czasu, skupienia i precyzji. Urządzenia te dają pełną kontrolę nad przygotowaniem kawy, ale za to muszą zostać obsłużone przez wyszkolonego, doświadczonego pracownika, czyli baristę. Takiego, który będzie potrafił dobrać stopień zmielenia ziaren i ich ubicia, który określi najlepszą temperaturę wody i utrzyma ją oraz który przygotuje najlepszą mleczną piankę przy pomocy ręcznej dyszy. Każda kawa z ekspresu kolbowego jest inna i może spełnić wymagania nawet najbardziej wymagających klientów.

Ekspresy kolbowe (www.tchibo-coffeeservice.pl) są więc polecane do dobrych kawiarni, restauracji i innych lokali, w których klienci są w stanie poczekać nieco dłużej na kawę, ale w zamian za jej doskonałą jakość.