Posiłki w żłobkach i przedszkolach - jak sprawdzić ich jakość?

W pobliżu nowoczesnych osiedli mieszkaniowych, gdzie mieszkają młode rodziny z dziećmi lub dopiero planujące potomstwo, widać powstające żłobki i przedszkola. Często są to małe placówki przeznaczone dla maluszków z najbliższej okolicy. Jeśli planujemy oddać nasze dziecko pod opiekę któregoś z oddziałów przedszkolnych lub żłobków, sprawdźmy dokładnie warunki, jakie są tam oferowane. Oprócz obejrzenia sal do zabawy i odpoczynku, które powinny być odpowiednio przestronne i czyste, trzeba także zweryfikować sposób przyrządzania posiłków, bo od niego zależy zdrowie naszych dzieci.

Katering czy własna stołówka??

Obecnie wiele instytucji opiekuńczych decyduje się na współpracę z zewnętrznymi firmami kateringowymi, co pozwala im na ograniczenie własnego personelu, a także na uniknięcie wymogów sanitarnych, jakim podporządkowane jest żywienie zbiorowe zgodnie z obowiązującymi przepisami. Jeśli taką formę dystrybucji posiłków przyjęło nasze przedszkole lub żłobek, to będziemy musieli dokładnie przyjrzeć się działalności firmy kateringowej oraz temu w jaki sposób posiłki są dostarczane i podawane naszym dzieciom. Pewnie wielu z nas wolałoby jednak, żeby posiłki przyrządzane były na miejscu, dzięki czemu maluszki zawsze miałyby gwarancję zjedzenia ciepłego posiłku, a zapach gotowanej pomidorówki albo smażonych kotletów roznoszący się ze stołówki po całym budynku przedszkola lub żłobka dodawałaby im domowej atmosfery. Świeżo przygotowywane dania na śniadania, obiady i podwieczorki z pewnością są o wiele zdrowsze niż odgrzewane po przywiezieniu z zewnątrz.

Specyfika dziecięcej diety

Do przedszkoli i żłobków trafiają dzieci z różnymi potrzebami żywieniowymi. Zazwyczaj już przy zapisywaniu dziecka do placówki opiekuńczej rodzice lub opiekunowie dostają do wypełnienia formularze, w których wymieniają specyficzne potrzeby swoich dzieci. Wiele z nich dotyczy na przykład alergii pokarmowych lub produktów spożywczych, których ich dziecko nie toleruje lub powinno unikać ze względu na zalecenia lekarzy. Oczywiście posiłki podawane dzieciom ze specyficznymi potrzebami żywieniowymi będą odpowiednio modyfikowane, jednak również dieta pozostałych przedszkolaków i maluszków z grupy żłobkowej powinna być podporządkowana regułom zalecanym przez dietetyków dziecięcych, takim jak:

ograniczenie spożycia cukru, którego dzieci zjadają obecnie w nadmiarze, jeśli nie mają ograniczonego dostępu do słodyczy,

zredukowanie ilość soli - tutaj kilku ciekawych podpowiedzi może dostarczyć akcja „Wyrzuć solniczkę” promowana przez Philipiak garnki - opinie tutaj: http://www.wyrzucsolniczke.pl/philipiak-milano;

dbanie o różnorodność posiłków – w tym celu sprawdźmy menu zaplanowane na najbliższy tydzień lub miesiąc,

dostarczenie odpowiednich witamin i minerałów- zapytajmy, czy podawane będą surowe owoce oraz sałatki warzywne..

Zdrowe gotowanie dla dzieci

Wszyscy powinniśmy zacząć zdrowe gotowanie dla dzieci od zakupu świeżych produktów pochodzących ze sprawdzonych źródeł. Następnym krokiem jest odpowiednia obróbka termiczna, a ta możliwa jest w garnkach o wysokiej jakości. Przedszkolne lub żłobkowe kuchnie powinny być zatem wyposażone w garnki ze stali nierdzewnej, których powierzchnie nie wchodzą w reakcje chemiczne z przygotowywanymi w nich potrawami. Według klientów  i ich opinii, garnki Filipiak oferowane przez markę spełniają najwyższe standardy, gdyż wykonane są z w pełni bezpiecznych dla zdrowia materiałów i nie odkształcają się pod wpływem wysokich temperatur. Co podkreślają liczne opinie na temat garnków Philipiak  przygotowywane w nich posiłki zachowują wartości odżywcze, a innowacyjne technologie, takie jak gotowanie na parze lub smażenie bez tłuszczu nareszcie mogą być zastosowane bez problemów. Naczynia są zaprojektowane tak, by można było również gotować w nich bez soli. Wielu użytkowników gotujących dla dzieci o specyficznych potrzebach żywieniowych zwraca uwagę na fakt, że opinie o garnkach Philipiak są zaskakujące, ponieważ dzięki specjalnym powłokom są zarówno antyalergiczne, jak i antybakteryjne. Współpraca z Centrum Zdrowia Dziecka to najlepsza rekomendacja dla tej marki.

artykuł partnera serwisu