Ta karczma Rzym się nazywa

Czy z Rzymu do Szczecinka jest daleko? Oczywiście. Ale czy to oznacza, że nie możemy mieć kawałka słonecznej Italii u siebie? Wcale nie! Patrizio zamienił Włochy na Polskę i przyjechał do Szczecinka. Otworzył wyjątkowe Bistrot.

Skąd pomysł na otwarcie Bistrot w Szczecinku?

Patrizio: Kiedy przyleciałem tu pierwszy raz, Polska zrobiła na mnie bardzo pozytywne wrażenie. I to mimo tego, że było zimo. Widoczny był rozwój gospodarczy, natomiast rytm życia zupełnie odmienny od tego we Włoszech, gdzie stres wypełnia większość dnia. Pomysł na Bistrot zrodził się trochę z tęsknoty za dobrą, włoską kawą, trochę z potrzeby włoskich smaków, do których jestem przywiązany. 

Bistro w Polsce nie kojarzy się z dobrym jedzeniem, ani wyjątkową atmosferą. Co o tym myślisz?

Tutaj tak nie jest. Uważam, ze Bistrot wpasowuje się w nowy styl życia, spotkań z osobami, które mają coraz mniej czasu. Ale te osoby też wolą szybkie i świeże przekąski, nie rezygnując przy tym z jakości produktów. 

Przyjechałeś z Rzymu do Szczecinka, proponujesz coś całkiem nowego.

Tak. Przy urządzaniu lokalu na Szkolnej wzorowałem się na atmosferze w rzymskich kawiarniach w centrum starego miasta, gdzie się urodziłem i wychowałem. Chciałem zachować tradycje kulinarne mojej rodziny, a jednocześnie szukałem połączenia tendencji europejskich stolic. Często podróżując i obserwując zrelaksowaną atmosferę w miejscach, w których spotykają się znajomi dostrzegłem, ze jedni spędzają czas przy kawie, drudzy pracują przy komputerze nie rezygnując z obiadu, inni natomiast, tak jak ja, są turystami. Połączyłem to wszystko.

W ten sposób połączyłem właśnie włoska kawę z nowymi, kosmopolitycznymi tendencjami w małym i urokliwym mieście, jakim jest właśnie Szczecinek. Tego typu lokal pozwala na wspólne spędzenie czasu podczas posiłku w sposób niezobowiązujacy, zaczynając od firmowego czy biznesowego spotkania podczas śniadania, poprzez spotkanie znajomych przy kawie i włoskich deserach, lub szybkiego lunchu przy tradycyjnej włoskiej zupie. Nie rezygnując ze zdrowych sałatek i soków ze świeżych owoców dla tych, dla których ważna jest zdrowa żywność.

Lokal jest również idealnym miejscem do organizacji spotkań firmowych lub rodzinnych. Można u nas zamówić poczęstunek dla przyjaciół do domu, lub poczęstunek w biurze. Jesteśmy otwarci na propozycje kateringowe.

Barattolo Bistrot 

ul. Szkolna 8, przy muzeum i naprzeciwko Lidla

zapraszamy od poniedziałku do czwartku od 7.00 do 17.00, sobota i niedziela od 11.00 do 17.00.

Facebook @barattolobistrot

www.barattolobistrot.jimdo.com

Zamówienia i rezerwacje: tel. 519 699 956

(ogłoszenie)